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Eatdrink Fegatelli: Rossinis Lied von der Leber Das alte Jahr war ein ungesicherter Hochseilakt. Gehen wir 2023 lieber mit Netz an. Von Klaus Kamolz
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Gesellschaft #EatDrink von Klaus Kamolz: Grün ist die Hoffnung Ein Weihnachtsmenü, an das im Jahr 2022 gewisse Erwartungen geknüpft werden. Von Klaus Kamolz
eatdrink Ragù: Kochen mit Sophia Um das stundenlang sanft geschmorte Ragù aus Neapel wird mit Recht viel Theater gemacht. Von Klaus Kamolz
eatdrink Klaus Kamolz: Verbrannte Pfoten Maroni, heiße Maroni! (II): Scharfe Knödel und ein Nachtrag zur Spinat-Affäre. Von Klaus Kamolz
Eatdrink Maronicremesuppe: Ein keusches Süppchen Maroni, heiße Maroni! (I): Die Nuss, die einst eine Nymphe war. Von Klaus Kamolz
Eatdrink Spinat ist Trumpf Irrtümer, Legenden und Wahrheiten über ein Blatt, das zum Evergreen wurde. Von Klaus Kamolz
Eatdrink Zunge mit Salsa Verde: Grazie Roma Das fünfte Viertel lebt: Trattoriahimmel statt Touristenfalle in Testaccio - und trotzdem wird die Zunge gezeigt. Von Klaus Kamolz
Eatdrink Zunge mit Salsa Picante: La lingua italiana Auf Deutsch: die Zunge in der italienischen Küche (I). Von Klaus Kamolz
eatdrink Die Mostarda-Formel Kochen mit Trauben (II): Isabella gibt ihren Senf zum Käse. Von Klaus Kamolz
