<i><small>Schönertrinken von Eveline Eselböck</small></i>
Weinviertel DAC

Weißburgunder Vollmondwein 2008, Weingut Christ

Dass der Mond den Wein beeinflusst, davon sind heute nicht mehr nur ein paar „Spinner“ unter den Winzern überzeugt. Rainer Christ geht sogar so weit, dass er seinen Weißburgunder Falkenberg zu Vollmond liest, um die offene und komplexe Frucht am besten in die Flasche zu bekommen. Denen, die davon nicht viel halten, sei gesagt: Hilft’s nichts, so schadet es auch nicht. Der Wein präsentiert sich äußerst charmant, elegant und trinkfreudig.

Weinjahr / Lagerfähigkeit : sehr gut / bis 2012

Wertung / Preis ab Hof: ausgezeichnet / 10 Euro

Bezugsquelle: Weingut Christ

Genusstipp: Zanderpalatschinken auf Blattspinat