<i><small>Schönertrinken von Eveline Eselböck</small></i>
Weinviertel DAC

Cabernet Sauvignon-Merlot 2006, Weingut Triebaumer

Mit dem Blaufränkisch hat sich Ernst Triebaumer ein Denkmal gesetzt, seine Söhne beherrschen auch das Spiel mit den französischen Sorten perfekt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot duftet intensiv nach Beeren und Cassis. Am Gaumen dominieren röstige Noten und eine beerige Frucht, die Mineralität bleibt lang haften und gibt dem Wein viel Länge.

Weinjahr / Lagerfähigkeit : ausgezeichnet / bis 2018

Wertung / Preis ab Hof: ausgezeichnet / 22 Euro

Bezugsquelle: Weingut Ernst Triebaumer

Genusstipp: Gebratenes Reh mit Gebirgskräutern, Apfelrotkraut und Erdäpfel-Nuss-Nockerln