profil wissen

Das Experiment ist gelungen: ab sofort erscheint profil wissen viermal jährlich. Wir freuen uns, Ihnen heute die zweite Ausgabe von profil wissen, die ab sofort in Ihrer Trafik, in Ihrem Supermarkt und an Ihrer Tankstelle erhältlich ist, vorstellen zu dürfen.

Dieses Mal befasst sich profil wissen mit allen Aspekten der Ernährung – einen kleinen Vorgeschmack, was Sie im Heft erwartet, bieten wir Ihnen auf dieser Seite.

SO ESSEN SIE RICHTIG.

Wir Kau-Werkzeuge.
Die Menschen quält ein geradezu krankhaftes Streben nach gesundem Essen. Sind wir Sklaven unserer gefräßigen Gene?

45 Ernährungsmythen.
Salat ist gesund, Vitamin C schützt vor Erkältungen, dunkles Brot ist besser, Bier macht dick. Alles falsch? Nicht alles, aber ziemlich viel davon.

Diät-Vergleich. Fette Lügen.
Zahlreiche Methoden versprechen Gewichtsverlust. Doch wirken diese wirklich? Die sinnlosen. Die nützlichen. Und die völlig abstrusen im Überblick.

Intoleranzen.
Wenn das Essen zum Feind wird. Lactose, Fruktose, Histamine: die wichtigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

WEITERWISSEN

Alles Schwachsinn!
Bitte mehr skeptisches Denken, fordert eine Gruppe kritischer Wissenschaftler – und enttarnt populären Aberglauben.

Killerplanet… verzweifelt gesucht.
Heuer wird die Welt schon wieder nicht untergehen. Irgendwie schade um all die die apokalyptischen Ansagen und vollendeten Verschwörungstheorien, findet Florian Freistetter.

Viel Vergnügen beim Lesen!