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Ist eine vegane Diät gesund?
05/21/2017

Ist eine vegane Diät gefährlich?

Bei Kindern kann eine vegane Ernährung gefährlich sein.

Wenn es um Kinder geht, offenbar durchaus. Europäische Ernährungsexperten warnen jetzt anlässlich einer Jahrestagung in Prag davor, Kindern ausschließlich eine vegane Diät vorzusetzen - beziehungsweise: Wenn, dann nur unter strikter Beachtung medizinischer Beratung.

Andernfalls würde vor allem ein Mangel von Vitamin B12 und Kalzium drohen, welcher zu irreversiblen neurologischen Beeinträchtigungen führen könne. Zudem weisen die Forscher darauf hin, dass solche Defizite auch durch das Stillen hervorgerufen werden können, wenn sich die Mutter vegan ernährt.

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