Kevin Yang

Kevin Yang

seit 2024 Redakteur und Faktenchecker bei profil Digital. Schwerpunkte: Arbeitsmarkt, Wirtschaftsrecht und Wohnbau. Davor bei „Wiener Zeitung“ und ORF.

Bier wird gezapft.

Kampf um jeden Hektoliter

Die heimischen Kleinbrauereien suchen im Schatten der großen Biermarken ihre Nische. Leidenschaftlich Bier zu brauen, ist ein Handwerk, aber es zu verkaufen, ein hartes Geschäft um Marktanteile.

Von Kevin Yang
Ein Koch bereitet Speisen in einem Wok über offener Flamme zu.

China-Restaurants plagen Nachwuchs-Sorgen

In den Lokalen mit der fernöstlichen Küche steht ein Generationswechsel an. Aber die Kinder der Einwanderer meiden die Arbeit am Herd. Fehlende Köche und ein harter Preiskampf sorgen für einen Umbruch – auch auf den Speisekarten.

Von Kevin Yang
Eine Person in Schutzkleidung hält einen Mikrochip mit einer Pinzette.

Kampf um jeden Nanometer

Ohne Mikrochips steht die Welt still. Aus Angst vor China und Krisen fördert die EU den Aufbau einer eigenen Industrie mit Milliardensummen.

Von Moritz Gross und Kevin Yang