Markus  Huber

Markus Huber

ist im Hauptberuf Herausgeber des Magazins „Fleisch“ und schreibt für profil alle zwei Wochen die Kolumne „Powerlunch“.

Ein Mann mit Brille sitzt in einem Restaurant vor einem Teller mit Backfisch und Salat.

Ein Gang mit … Roman Mählich

Roman Mählich war viele Jahre lang die Arbeitsbiene von Sturm Graz. Nun kommentiert er Fußball für den ORF. Und ist dabei irgendwie anders als die anderen Fußballexperten.

Von Markus Huber
Eine Frau sitzt an einem Tisch in einem Restaurant und wartet auf ihr Essen.

Vier Gänge mit … Andrea Kdolsky

Andrea Kdolsky war die letzte Politikerin, über deren Privatleben nicht nur getuschelt, sondern laut und seitenlang berichtet wurde. Ein bisschen was ist davon hängen geblieben.

Von Markus Huber
Ein Mann mit Kragen sitzt an einem Tisch mit einem Teller Lachsgericht.

Ein Gang mit … Toni Faber

Es gibt wenige Pfarrer, die ihren Job so weltlich anlegen wie Toni Faber, der Dompfarrer von St. Stephan. Das macht ihn angreifbar – aber auch sehr spannend.

Von Markus Huber
Ein Mann mit Brille betrachtet eine Pizza mit verschiedenen Belägen auf einem Tisch.

Ein Gang mit … David Schalko

Unter der ersten FPÖ-ÖVP-Regierung hat David Schalko die vielleicht intelligentesten, sicher aber die lustigsten Sendungen gemacht, die der ORF in diesem Jahrtausend ausgestrahlt hat. Trotzdem hält er eine neuerliche FPÖ-Regierungsbeteiligung für keine gute Idee.

Von Markus Huber
Eine Frau lächelt mit Essstäbchen in einem Restaurant mit verschiedenen Speisen auf dem Tisch.

Drei Gänge mit … Parvin Razavi

Der „Gault-Millau“ wählte sie zur Newcomerin des Jahres 2023 und verpasste ihr drei Hauben. Für die Branche gehört sie zu den „100 Best Chefs Österreichs“ – dabei hat Parvin Razavi eigentlich nie Kochen gelernt, sondern Kochbücher geschrieben und über Essen gebloggt. Wie geht so etwas?

Von Markus Huber
Ein Mann sitzt in einem Café an einem Tisch mit einer Tasse Kaffee und einem Glas Wasser.

Drei Gänge mit … Michael Fleischhacker

Michael Fleischhacker galt lange als der beste oder zumindest kontroversiellste Leitartikler und Chefredakteur des Landes. Jetzt moderiert er Talkshows auf Servus TV und beweist, dass man darüber nicht zwingend verbittern muss.

Von Markus Huber
Eine Frau sitzt an einem Tisch mit einer Tomatensuppe in einem Restaurant.

Zwei Gänge mit … Marina Lacković

Humor im Fernsehen ist oft nicht mehr sehr lustig. Das liegt daran, dass die allermeisten Scherze schon vorher auf Instagram oder TikTok zu sehen waren. Warum das bei Marina Lacković alias Malarina anders ist, hat sie bei fünf Löffeln Tomatensuppe erzählt.

Von Markus Huber
Ein Mann im Hemd präsentiert ein Bier und eine Wurstplatte.

Ein Gang mit … Georg Dornauer

Wenn man den Tiroler SPÖ-Chef Georg Dornauer in Wien trifft, um über ein paar Peinlichkeiten zu reden, dann macht man das am besten in einer Bar. Auch wenn er dann nur Bier trinkt.

Von Markus Huber
Eine Frau lächelt mit einem Taco in der Hand vor einem Tisch voller Tacos.

Ein Gang mit … Corinna Milborn

Seit 15 Jahren ist Corinna Milborn das Gesicht von Österreichs größtem Privatsender Puls4, vor allem, wenn es um Information und Politik geht. Im Herbst geriet sie zum ersten Mal in die Schusslinie der FPÖ, was darauf hindeutet, dass das Wahljahr 2024 für den Journalismus spannend wird.

Von Markus Huber
Ein Mann sitzt an einem Tisch vor einem Poster von Dominic Thiem.

Ein Gang mit … Günter Bresnik

Wird Dominic Thiem, Österreichs talentiertester Tennisspieler, im Tennisjahr 2024 auch wieder einmal gewinnen oder weiter hinter seinen Möglichkeiten bleiben? Genau darüber wollte ich mit seinem ehemaligen Trainer sprechen.

Von Markus Huber
Eine Frau sitzt in einem Restaurant und isst Pasta mit Meeresfrüchten.

Zwei Gänge mit ... Gerda Rogers

Wie wird 2024? Man könnte das die Meinungsforscher fragen, die kommen dann aber immer mit Mark Twain. Darum war es Zeit für ein Essen mit Gerda Rogers, die hat da deutlich weniger Skrupel.

Von Markus Huber
Eine Frau sitzt in einem Restaurant vor einem Teller mit Fleisch und Kartoffelbrei.

Ein Gang mit … Eva Schütz

Eva Schütz ist die Frau hinter dem rechten Krawallmedium „Exxpress“, aber wenn man sie nur darauf reduziert, tut man ihr Unrecht. Im Moment hat sie nämlich auch sonst jede Menge Spaß.

Von Markus Huber
Eine Frau lächelt vor einem Teller mit Kroketten und Beilagen in einem Restaurant.

Ein Gang mit … Natascha Strobl

Natascha Strobl ist eine der Heldinnen von Links-Twitter, und genau deswegen wird sie von vielen angefeindet. Mittlerweile stellt sich für sie die Frage, ob die digitale Pöbelei nicht auch zu viel Bedrohung im realen Leben ist.

Von Markus Huber
Ein Mann sitzt an einem Tisch mit verschiedenen Speisen und Wein vor einem Weinregal.

Ein Gang mit … Heinz-Christian Strache

Ehrlicherweise hat Heinz-Christian Strache vier nicht ganz so gute Jahre hinter sich. Jetzt, so sagt er, geht es aber wieder aufwärts. Wir haben ihn für ein fröhliches Gespräch an der Talsohle getroffen, und zwar dort, wo er sich auch laut U-Ausschuss am wohlsten fühlt – im Fischrestaurant Kornat.

Von Markus Huber
Ein Mann sitzt in einem Straßencafé in Wien.

Ein Gang mit … Michael Buchinger

Michael Buchinger war Österreichs erster Influencer, jetzt ist er gerade dabei, Comedian zu werden. Er ist lustig und ironisch und schaut vor allem darauf, dass er möglichst nicht aneckt. Zeit für einen Lunch auf halber Strecke.

Von Markus Huber
Eine Frau sitzt in einem Restaurant vor einem Teller mit Hähnchenspießen.

Ein Gang mit … Conny Bischofberger

Conny Bischofberger hat laut ihrer Wikipedia-Seite mehr als 1000 Interviews geführt und sich einen Ruf als die netteste Fragestellerin des Landes erarbeitet. Nur eines würde die „Krone“-Journalistin niemals tun: Interviews beim Essen führen.

Von Markus Huber