Gerichtsurteil

Hauptberuflich ist Stephan Graschitz als Chef vom Dienst für profil tätig, in einem früheren Leben erlernte er die Berufe Koch und Restaurantfachmann. Deshalb darf er hier alle zwei Wochen über Gastronomie schreiben: Von der Neueröffnung hin zum alteingesessenen Betrieb, von der Leberkässemmel zum vegetarischen High-End-Restaurant.

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Überzeugt die Spitzenköchin? Clara Aue kocht im „Heu&Gabel“

Nach viel Vorabgetöse ist es jetzt wirklich passiert: Clara Aue kocht am Meidlinger Markt. Noch ist nicht alles perfekt.

Von Stephan Graschitz

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